10月半ばも過ぎ、ようやく秋めいてきて食べ物が美味しい季節になりましたね。
先週末のことですが、家族でショッピングモールでお買い物のついでに「夢厨房」さんでランチを頂きました。
「夢厨房」さんはいつも行列が出来ていて以前から気になっていたお店です。
今回はそんな「夢厨房」さんでの食レポとなります。
夢厨房とは?
夢厨房(夢きっちんと読みます。)は関西圏(特に大阪南部)のショッピングモール内に5店舗を構えるレストランチェーンです。
”手作りのあたたかみ”を大切にし、全ての店舗においてシェフたちの手で、ソースやハンバーグのタネ、トマトソースやデミグラスソース、ケーキ等、あらゆる仕込みをイチからされているようです。
私たちが訪れたのはショッピングモール、アリオ八尾内にある夢厨房さんです。
そしておそらくこの『夢厨房』さんが行列店となっている最大の売りが「おかわり自由の焼き立てパン付き」です。
この写真で右側のガラスの奥に見えるオーブンで次から次へと焼かれています。
名称 | 夢厨房(ゆめきっちん) アリオ八尾店 |
住所 | 大阪府八尾市光町2-3 アリオ3F |
営業時間 | 11:00~23:00(料理、ドリンクL.O. 22:00) |
電話番号 | 072-922-9511 |
僕を悩ませるメニュー
パスタとグラタンを中心としたメニュー構成になっています。
どれも美味しそうでめちゃめちゃ悩みますね~。
ランチタイム限定メニューはおかわり自由のパンだけでなく、サラダとドリンクまで付いてますよ。
スープとデザートまで付いてくるものもありますね。
それにしてもこのご時世で、このサービスで、この価格はめちゃくちゃ頑張ってると思います。素晴らしい!!
と、言ってる場合ではなく早く選ばなければ…。
う~ん…。この自家製パンチェッタっていうのが気になる。
でもダイエット中の身としてはヘルシーランチかな~?
さんざん悩んだ挙句、男はついに決断を下した。
と、決断の結果はひとまず置いていて、ドリンクメニューです。
ランチのセットドリンクはこの中から自由に選べます。
但し一部のドリンクは追加料金が掛かります。
メニュー名の横に「+55」とか「+33」って書いてあるのが追加になる金額です。
ラテメニューはラテアートまでしてくれてこの金額でオッケーなのは素直にお得だと思います。
おかわり自由の焼き立てパンを食べて、なおこのデザートも!という方もいらっしゃるのでしょうか?
パフェ系メニューが充実してますね。
いざ実食!
注文して程なくパン皿が運ばれてきました。
そして店員さんが定期的にパンを配りに来てくださいます。
お腹いっぱいになったらテーブルの上に札を立ててストップというシステム。
忖度なくレビューするとパン生地自身はいたって普通のものです。
そりゃあ価格を考えればそれでも大変だと思う。
ただやはり焼き立てはそんな素材の良し悪し抜きに圧倒的に美味い!!
これは焼き立てであることに最も大きな価値があります。
そしてミニサラダ。
何の変哲もないサラダに見えますよね?
でもこれが今回の一番びっくりポイントでした。
一口食べた瞬間、「おっ!!」ってなったんですね。
このサラダにかかってるシ-ザードレッシングはただのシーザードレッシングではなかったんです。
口に入れた瞬間にナッツの香りがフワッ。
「おー!これはなかなか手の込んだ仕事してますね。」って思わずにやけちゃいました。
ただこれも忖度なしにレビューすると、きっと食べ続けると飽きてくる味なのかもしれません。
しかし、このサイズのサラダとしては完全な最適解!素晴らしい仕事をされてると思いました。
そしてここで僕の決断を大発表!!
そうです!僕はどうしても自家製パンチェッタが気になって「ごほうびランチ」を選びました。
ごほうびもらえるようなことはしてないけど…。
「自家製パンチェッタとれんこんのトマトソースパスタ」です。
では、実食!!
お~美味い!!
某有名グルメブロガーのような反応ですが、いや本当に美味しいです。
トマトソースは酸味と甘みのバランスが程よく取れていて食べ飽きない味です。
しっかりダシも効いてます。
麺はちょっと柔らかめかな?個人的にはもう少し固い方が好きです。
そして肝心の自家製パンチェッタ。
パンチェッタとして考えるともう少し塩味が効いている方が良いかな?
でも豚肉の甘みがしっかり感じられ美味。
しかもけっこうゴロゴロ入ってます。
いや、いや!!なかなか美味しゅうございました。
これは家族がチョイスした夢ランチの「秋野菜の豆乳和風パスタ」です。
一口頂きましたが、かなりあっさりめのスープパスタでしたね。
まあ、好みの問題のありますが、柚子胡椒をちょっと効かせたりしたらもっと美味しくなりそうな気がしました。
そしてこれがハンバーグランチの「シャリアピンソースハンバーグーポテトフライ添え-」です。
これも一口味見させてもらいましたが、ハンバーグ生地がとても丁寧に作られていますね。
スパイスの効かせ具合がけっこう絶妙で丁寧にねられた生地に上手く絡み味わいの深みを演出しています。
食後のドリンクにびっくり!
そしてこれがラテアートです。
お~~!!めちゃくちゃかわいいじゃないですか。
ちなみに左上がショコラッテ、右上がお抹茶ラテ、そしてラテアートのないものがシナモンカプチーノになります。
(あ!でもハート型にしてくれてるのかな?)
まとめ
食べて美味しい、見て楽しい、さらにお腹いっぱいで大満足なランチタイムを満喫出来ました。
みなさんもぜひアリオ八尾にお出掛けの際には夢厨房(ゆめきっちん)で素敵なランチタイムをお過ごしくださいね。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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